ENSALADA DE PALLARES
ensalada de pallares INGREDIENTES 400 gms de pallares 1 cebolla morada cortado en juliana 6 rabanitos cortado en juliana 1 zanahoria 30 gms de pimiento morron picado en cuadros de colores 2 ramitas de perejil PREPARACIÓN remojar los pallares en agua de un día para otro. lavar bien los pallares cocinar en abundante agua hasta que se complete la cocción sin deshacerse. colar y enfriar los pallares y luego pelarlos con cuidado, en un bol mesclar todo los ingredientes anteriores sazonar a su gusto -->